Těsto: 250g polohrubé mouky,250g moučkového cukru, 4 vajíčka,1 vanilkový cukr,půl prášku do pečiva,citronová kůra,kakao,1 dl vody,1 dl a čtrvt oleje...
Z bílků si ušleháme tuhý sníh...Žloutky,mouku,cukr,vanilkový cukr,olej,vodu,citronovou kůru,prášek do pečiva smícháme a přidáme sníh který lehce vmícháme...
Do formy vysypané strouhankou vlejeme půl těsta...Do zbylé části těsta vmícháme kakao a nalijeme na bílou čás těsta...
Mouky,cukr,sodu,šťávu s ananasu smícháme dohromady,pak vlijeme na vysypaný plech...Ananas si nakrájíme na menší kousky a poklademe na těsto a dáme péct...
Pečeme na 200°c dokud to nebude upečené....
Jak to vytáhneme s trouby,necháme vychladit a na vrch potřeme zakysanou smetanu...